Ragnar SeaFood
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Comienzos de la Empresa
Fundada en 1963 por Ángel Tojal Dancausa. Desde entonces hasta nuestros días, la familia se dedica a la elaboración de pescado salazón de la mejor calidad. Y especializándose más concretamente en la preparación de bacalao salado y seco.
Los años de experiencia acumulados como productores y exportadores nos han aportado un saber hacer y una reputación que nos ha permitido afianzarnos en el mercado. Siendo así uno de los principales fabricantes y exportadores españoles de Bacalao salado.
Estamos presentes en 3 continentes, lo cual va aumentando día a día gracias a la gama de productos, sus diferentes presentaciones y la buena relación con los países donde se comercializa.
La seriedad, eficacia y la capacidad de adaptación a la demanda del mercado son las claves de nuestro éxito, permitiendo tener siempre lo que nuestros clientes piden al mejor precio posible.
Aunque en la actualidad la empresa esta especializada en la importación y distribución de bacalao, sus comienzos fueron distintos.
La compañía Sofresal, ahora Ragnar SeaFood, fue fundada en 1963 por Ángel Tojal Dancausa, junto con su socio francés Rimeau. Su primera actividad fue la fabricación de anchoas en aceite y salazón, destinadas en su mayoría a la exportación a países como Francia, Italia y Grecia. Y excepcionalmente y únicamente durante 3 temporadas, la compañía se dedicó a la preparación y venta de angulas para la empresa Aguinaga.
CAMBIO GENERACIONAL
En 1971, el empresario Ángel Tojal cedió el testigo de la compañía a su hija María Asunción Tojal Senent, para emprender una nueva aventura empresarial en ultramar fundando así Aguazul en Argentina. Convirtiéndose en la primera persona en cortar cocochas de merluza.
Mientras tanto María Asunción aprovechó los cambios en la transformación de bacalao para la llevar a cabo la venta de este producto.
Tras años trabajando el bacalao Atlántico (Gadus Morua), en 1996 se comenzó a procesar y comercializar producto de Alaska (Gadus Macrocephalus) de características normales.
LA OPORTUNIDAD DE ALASKA
En 2008, a raíz de una afortunada partida de bacalao de Alaska de gran calidad. El nieto del fundador de la compañía, Francisco Javier Soriano Tojal, ve la oportunidad de revolucionar el mercado, importando un producto de Alaska de altas características, el pescado con anzuelo (sello Longline Fsihing), ultracongelado y muy superior a los estándares habituales.
Una vez rehabilitada una antigua máquina de fileteado, Sofresal incorpora a su cartera de productos, un bacalao en línea con una relación calidad-precio muy buena. Sin embargo, poco adecuado para la salazón tradicional pero si excepcional para el punto de sal, que supone un éxito comercial.