MORROS
9,80 €
- Morros de bacalao
- Bacalao de Alaska. (Gadus Macrocephalus).
- Es la parte más noble del bacalao.
- Carne blanca y muy melosa, se desprende fácilmente en láminas.
- Envasado al vacío.
- Peso: 300g.
9,80€ / Kg
Morros de bacalao
Punta superior del filete, muy jugoso. Corte noble del cogote, perfilado y sin espinas. Por su alto contenido en gelatinas es ideal para laminados y ensaladas o en platos de cocina de autor.
Receta Pintxo de morrito con mermelada de tomate y huevas de caviar
RECETA DE MORRITOS CON MERMELADA DE TOMATE Y HUEVAS DE CAVIAR
Información adicional
| Parámetros | Valor para 100gr |
|---|---|
| Valor energético | 53 kcal/224 kJ |
| Grasas totales | <1.0g |
| Grasas saturadas | 0.2g |
| Hidratos de carbono | <0.5g |
| Proteinas | 12.1g |
| Sal | 0.15g |
