KOKOTXAS DE BACALAO
- Bacalao del Atlántico (Gadus Morhua).
- Seleccionadas por su textura, tamaño y calidad. Teniendo en cuenta a su vez, el olor, el sabor y el color.
- Es un producto de una excelente relación calidad-precio.
- Envasadas al vacío en bandejas.
- Peso: 500g.
18€
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Posee una carne gelatinosa con un gran parecido a las kokotxas de merluza.
Se pueden consumir durante todo el año.
La kokotxa de bacalao es perfecta para enharinar y freír, hacer al pil pil, encebollar o en salsa verde.
Es un alimento con grandes propiedades nutricionales.
Perfecto para las personas que no sean muy amigables de las espinas ya que es la parte más selecta del bacalao.
Información adicional
| Parámetros | Valor para 100gr |
|---|---|
| Valor energético | 72 kcal/304 kJ |
| Grasas totales | 0.8g |
| Grasas saturadas | 0.20g |
| Hidratos de carbono | <0.1g |
| Azúcares | <0.5g |
| Proteínas | 16.1g |
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